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Argentina, Exportaciones de Carne Vacuna. Junio de 2017
Argentina

 

Argentina

Exportaciones de Carne Vacuna

Junio de 2017

 

Las exportaciones de carne bovina argentina correspondientes a los primeros seis meses del año 2017 alcanzaron un valor de aproximadamente 578 millones de dólares, resultando (+14,9%) superiores a los 503 millones de dólares obtenidos entre enero y junio de 2016. El valor de las exportaciones del mes de junio de 2017 resultó significativamente superior en relación a la facturación por exportaciones de carne bovina que se había registrado en junio de 2016. El precio promedio de exportación correspondiente a los primeros seis meses del año 2017 es moderadamente inferior, (-8,7%), al observado a lo largo del periodo enero - junio del año 2016. Además, el precio promedio de las exportaciones de carne bovina de junio de 2017 resultó moderadamente inferior, (-4,7%), en relación al registrado en el sexto mes del año anterior.

 

Las exportaciones argentinas de carne vacuna durante el primer semestre de 2017 se ubicaron en volúmenes significativamente superiores a los registros de los primeros seis meses del año 2016. Respecto al periodo enero a junio de 2016, las exportaciones tuvieron una variación positiva en los volúmenes del (+25,9%); y, en la comparación interanual, se observa que las ventas externas de junio de 2017 se ubicaron en niveles significativamente superiores a los de junio de 2016, creciendo en proporciones significativas, considerando los volúmenes embarcados en toneladas peso producto (no se incluyen menudencias y vísceras). En un contexto más amplio, tomando como base de comparación el promedio de exportaciones para los meses de junio de los años 2001 a 2010, el registrado en el sexto mes del corriente año representa el 77% del volumen medio registrado a lo largo de la década anterior.

En síntesis, los embarques de cortes enfriados, congelados, y carne procesada correspondientes a los primeros seis meses del año 2017 totalizaron 94.558[1] toneladas peso producto, por un valor de aproximadamente 578 millones de dólares. El precio FOB promedio por tonelada para el periodo en cuestión fue de aproximadamente u$s 8.800 para los cortes enfriados sin hueso; y de u$s 4.600 para los cortes congelados sin hueso. Estos precios han sido moderadamente inferiores, (-9,2%), a los registrados durante los primeros seis meses del año anterior para los cortes enfriados, y resultaron (-4,1%) inferiores a los del año anterior en el caso de los cortes congelados. El precio promedio de junio de 2017 cae con respecto a mayo de 2017, (-3,8%), y también con respecto a junio del año 2016, (-4,7%).

 

La República Popular China resultó el principal destino, en volumen, para la carne vacuna argentina durante los primeros seis meses del año 2017 con aproximadamente 38,3 mil toneladas, seguido por Chile, 15,1 mil toneladas; y luego por Israel, 10,6 mil toneladas. En cuanto al valor de las divisas ingresadas, el principal mercado durante los primeros seis meses del año 2017 ha sido China, que representa un (27%) del valor total exportado de carne vacuna enfriada, congelada y procesada en el periodo, seguido por Alemania (20%), y Chile (15%).

Tabla nº 1: Argentina ? Exportaciones 2016/2017 ? Carne Enfriada, Congelada y Procesada ? (No se incluyen menudencias) - Destinos ? Volumen en Toneladas peso producto.

 

País

6M 2016

6M 2017

Var. % 2017/2016

Participación (%) 2017

China

25.989

38.265

47,2%

40,5%

Chile

10.929

15.127

38,4%

16,0%

Israel

11.351

10.608

-6,5%

11,2%

Alemania

10.889

10.337

-5,1%

10,9%

Países Bajos

4.338

4.410

1,6%

4,7%

Brasil

3.082

3.315

7,6%

3,5%

Rusia

1.640

3.054

86,3%

3,2%

Italia

1.795

2.554

42,3%

2,7%

Marruecos

1.522

1.919

26,1%

2,0%

Otros

3.637

4.968

36,6%

5,3%

TOTAL

75.171

94.558

25,8%

 

Fuente: DGA ? AFIP (Permisos de embarque oficializados con cumplimiento total o parcial)

 

Si se comparan los embarques de los primeros seis meses del año 2017 con los correspondientes al periodo enero - junio de 2016, estos mostraron un comportamiento variado en relación a los niveles de actividad que se habían registrado en los principales destinos durante aquel período. Los destinos de Rusia, China, Marruecos, y Chile muestran las mayores tasas de crecimiento. Brasil muestra un crecimiento más moderado; y se verifican caídas de los volúmenes embarcados hacia los destinos de la Unión Europea, con excepción de Italia, e Israel.

 


 

 

 

Tabla nº 2: Argentina ? Exportaciones 2016/2017 ? Carne Enfriada, Congelada y Procesada ? (No se incluyen menudencias) - Destinos ? Valor en Miles de Dólares

 

País

6M 2016

6M 2017

Var. % 2017/2016

Participación (%) 2017

China

106.828

155.290

45,4%

26,9%

Alemania

140.809

117.583

-16,5%

20,3%

Chile

57.135

84.767

48,4%

14,7%

Israel

69.165

66.343

-4,1%

11,5%

Países Bajos

51.298

50.006

-2,5%

8,7%

Brasil

23.449

31.564

34,6%

5,5%

Italia

19.978

24.685

23,6%

4,3%

Rusia

4.938

10.402

110,6%

1,8%

Marruecos

4.870

6.141

26,1%

1,1%

Otros

24.495

31.198

27,4%

5,4%

TOTAL

502.966

577.980

14,9%

 

Fuente: DGA ? AFIP (Permisos de embarque oficializados con cumplimiento total o parcial)

 

Dentro de la Unión Europea, en Alemania, se dio entre junio de 2016 y el sexto mes del año 2017 un escenario de precios con tendencia moderada a la baja, que mostraron una variación negativa del (-8,4%). En Israel, los precios mostraron alzas leves al comparar los meses de junio de los últimos dos años (+2,9%); mientras que en el caso de Chile, los precios exhibieron una suba interanual del (+2,7%). En China se observa una caída leve de los precios promedio del (-0,9%) en los últimos doce meses; mientras que en Brasil los precios se recuperan en un (+32,5%) en el mismo período de tiempo.

 

Tabla nº 3: Argentina ? Exportaciones de carne vacuna enfriada, congelada y procesada Destinos ? Precio FOB en u$s/tn.

 

País

6M 2016

6M 2017

Var. % 2017/16

jun-16

jun-17

Var. % anual

China

$ 4.111

$ 4.058

-1,3%

$ 4.081

$ 4.045

-0,9%

Alemania

$ 12.932

$ 11.374

-12,0%

$ 12.138

$ 11.125

-8,4%

Chile

$ 5.228

$ 5.604

7,2%

$ 5.248

$ 5.392

2,7%

Israel

$ 6.094

$ 6.254

2,6%

$ 6.076

$ 6.254

2,9%

Países Bajos

$ 11.824

$ 11.340

-4,1%

$ 11.614

$ 11.210

-3,5%

Brasil

$ 7.610

$ 9.521

25,1%

$ 7.387

$ 9.791

32,5%

Italia

$ 11.129

$ 9.664

-13,2%

$ 11.027

$ 9.772

-11,4%

Rusia

$ 3.012

$ 3.406

13,1%

$ 2.969

$ 3.803

28,1%

Marruecos

$ 3.200

$ 3.200

0,0%

$ 3.200

 

 

TOTAL

$ 6.691

$ 6.112

-8,6%

$ 6.222

$ 5.929

-4,7%

 

Si analizamos el tipo de mercadería embarcada en el mes de junio de 2017, se observa, en relación al mes anterior, un comportamiento moderadamente contractivo de los volúmenes exportados de carne enfriada (-4,4%); y, sin embargo, se verifica una suba significativa de los volúmenes exportados de carne congelada sin hueso (+19,5%). En el mes de junio de 2017, se registraron exportaciones por 79 toneladas de productos termoprocesados y conservas.

 

La suma de las exportaciones de los cortes de mayor valor unitario, los del Rump & Loin vendidos a Europa y la picanha a Brasil, se alzaron con una participación cercana al 18% del volumen exportado durante junio de 2017. Las ventas de cortes del cuarto delantero a Israel representaron el 10% del volumen exportado en el mes; mientras que las ventas a Chile alcanzaron una participación superior al 18%. En el último mes de junio, la participación de los mercados de China y Hong Kong llegó al 44% del volumen exportado de carne enfriada, congelada y procesada (excluyendo menudencias y vísceras).

 

 

Tabla nº 10: Exportaciones de carne vacuna argentina en el año 2017:

 

Mes

Volumen (Ton. Peso Producto)

Volumen (Ton. Res c/h)

Valor (miles de u$s)

Enero

13.489

20.023

87.986

Febrero

14.548

21.600

87.440

Marzo

17.786

26.485

106.508

Abril

12.880

19.236

79.447

Mayo

17.231

25.819

106.175

Junio

18.624

27.972

110.422

Total

94.558

141.136

577.980

 

Durante los primeros seis meses del año 2017, se registraron exportaciones de carne bovina enfriada, congelada y procesada por 94,6 mil toneladas peso producto. Utilizando los factores de conversión a toneladas res que habitualmente usa el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de la Nación[2], se exportaron durante el período alrededor de 141 mil toneladas equivalente res con hueso. A lo largo del primer semestre del año 2017, ingresaron al país divisas por un valor cercano a los 578 millones de dólares por exportaciones de carne vacuna y un valor cercano a los 116 millones de dólares por exportaciones de menudencias y vísceras bovinas. La exportación representó el 12% de la producción de carne bovina obtenida en el mes de junio de 2017.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Informe elaborado por el área de información económica y estadística ?IPCVA

Julio de 2017.



[1] Debe aclararse que en el presente informe se utilizan datos obtenidos mediante un acceso directo al Sistema María de Aduanas. Los datos se obtienen a partir de los permisos de embarque oficializados de cumplimiento total o parcial (se tiene en cuenta solo el volumen oficializado y no el total del permiso de embarque si el cumplimiento es parcial). Esta información se encuentra sujeta a revisión posterior.

[2] Factores de conversión de tonelada peso producto a tonelada res con hueso: carne enfriada o congelada con hueso 1,05; carne enfriada o congelada sin hueso 1,5; carne procesada 2,5.



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